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Super Food: Chia Seeds

China-Samen-Pudding geschichtet mit Joghurt, Himbeeren und Haferflocken.

Getoppt mit Crunchy Almond Flakes und Leinsamen.

Eine sehr leckere, ultra gesunde und sättigende Frühstücksalternative.

Oder bei mir oft als „2.Frühstück“.


Zubereitung


  1. Quellen lasse ich die Chia-Samen in einem Soja-/Kokosmilch-Mix über Nacht.

  2. Als Joghurt nehme ich mageren Naturjoghurt oder Skyr (Natur).

  3. Früchte verwende ich, wie sie gerade in der Obstschale vorrätig sind. > Bei mir sind es meistens Bananen, Apfel, Kiwis, Himbeeren, Erdbeeren, Orangen, Mango, Blaubeeren, Ananas... was das Herz begehrt.

  4. Weitere Schichten bilden: Haferflocken / Müsli, Crunchy Flakes, Leinsamen, Honig, Keksbrösel, Nüsse

  5. Alle Komponenten abwechselnd in ein Glas oder eine Schale schichten. Die Optik toppt den Genuss noch um ein Vielfaches. Will man da nicht gleich losschlemmen?

Auch als Nuss-Variante ist dieser Snack sehr empfehlenswert. Mandeln und Walnüsse sind wahre Fat-Burner und gut fürs Gehirn. Als Frühstücksergänzung ideal für den bevorstehenden Tag.

Probiert es mal aus, ihr werdet überrascht sein.


Meine Tochter sagte beim ersten Mal: "Ihhh, das sieht aus wie Ameisen!" Nach dem sie es probiert hat, war sie süchtig. Jeden Tag fragt sie nach dem leckeren Chia-Schmaus.


Was für eine tolle und wahnsinnig gesunde Süßigkeiten-Variante für Kinder. Vor allem macht es auch sehr viel Spaß ihren Pudding selbst zu schichten. Ganz nach Belieben. Ein richtiges Highlight. So macht Healthy Food Spaß!


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